Бизнес и инновации - Мясо из пробирки получило одобрение

В конце прошлой недели в США произошло важное событие, которое может стать началом большой революции в пищевой отрасли. В пятницу правительство Соединенных Штатов утвердило правила регулирования для продуктов, культивируемых из животных клеток. Говоря простым языком, власти официально разрешили «мясо из пробирки» и согласовали правила выращивания.

Администрация по контролю за пищевыми продуктами и Министерство сельского хозяйства решили совместно контролировать создание искусственного мяса. Первые будут следить за сбором и дифференциацией клеток животных, в то время как вторые займутся наблюдением за производственными процессами и маркировкой нового продукта.

В США уже есть несколько нишевых стартапов, выращивающих в лабораторных условиях мясо, годящееся в пищу. На данный момент этот процесс сопровождается чрезмерно большими издержками, что не позволяет выйти на коммерческий рынок с интересным предложением.

У данного вида пищи уже есть много сторонников, ведь ее использование избавляет людей от необходимости выращивать животных на убой. Тем не менее, до появления такого рода продукта на прилавках магазинов пока еще далеко.

Источник

Заглавная иллюстрация: https://ua.depositphotos.com

Tags:

ТЕБЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Бизнес и инновации - Вкусные истории на Youtube

Вкусные истории на Youtube

  Стиль канала тщательно разработан. Важно то, что каждый рецепт, прежде чем появиться на ...

Бизнес и инновации - Начиная с ран

Начиная с ран

В отборе могут принять участие различные проекты: как направленные на помощь украинским солдатам, пострадавшим ...

Бизнес и инновации - Эко-упаковка для карандашей

Эко-упаковка для карандашей

Грегуар придумал, как продавать набор цветных карандашей без традиционной упаковки. Его решение — слепить ...