Совместно с компанией 3D Systems американский кондитерский гигант Hershey открыл первую выставку 3D Печати Шоколада. Экспозиция была развернута в кондитерском технопарке Hershey 19 декабря 2014 года.
По словам руководителя подразделения по исследованиям и развитию компании Hershey Вилла Папа, 3-D печать дает потребителям поистине бескрайние возможности для персонализации шоколада. Выставка, организованная Hershey, позволит всем желающим наглядно ознакомиться с процессом печати сладостей. Отзывы и мнение посетителей экспозиции, которые собственно и определят будущее коммерческого использования 3D печати кондитерских изделий, Hershey рассчитывает использовать для совершенствования технологии и внешнего вида продукции.
Одной из «фишек» выставки является сканирование посетителей с возможностью дальнейшего преобразования снимков в 3D шоколадную скульптуру.
Напомним, что сотрудничество кондитерской компании и производителя пищевых 3D принтеров началось в январе 2014 года после выставки CES 2014, на которой фирма 3D Systems представила оборудование и технологии для создания разнообразных композиций из шоколада, сахара и карамели.