Ученые из Музея королевы Виктории в Лонсестоне (австралийский остров Тасмания) сварили пиво, используя 220-летние дрожжи. Об этом сообщает Daily Mail.

У восточного побережья Австралии международная группа ученых обнаружила бутылки из-под пива. Они хранились на корабле The Sydney Cove, затонувшем в 1797 году.

Воспользовавшись рецептом, по которому варили пиво в XVIII веке, эксперты создали напиток на основе сохранившихся в найденных бутылках дрожжей. По словам одного из исследователей Дэвида Тарроугуда (David Thurrowgood), он получил светлый оттенок, свежий аромат и необычный вкус. «Эти дрожжи стали гибридом хлебопекарных дрожжей, пивных и винных. Они генетически отличаются от сотен других видов, которые можно встретить в Австралии или по всему миру», — сказал он.

Как рассказал директор музея Ричард Малвэни (Richard Mulvaney), эксперты продолжат исследование найденных дрожжей и планируют сделать другие открытия, связанные с пивом. «Мы также займемся винами и остальным грузом с корабля», — сообщил Малвэни.

 

Tags:

ТЕБЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Disney превращает компьютерных персонажей в марионеток (ВИДЕО)

Программа на основе заданных пользователем движений персонажа самостоятельно выбирает такое расположение элементов и тросов, ...

Искусственный интеллект уже здесь, в вашем айфоне

Голосовой помощник Siri впервые появился в мобильных устройствах от Apple в 2011 году с ...

Теперь мамы могут взять детей в кино, не рискуя кому-то помешать

Приглушённый свет, специально отрегулированный звук, подарки от партнеров ТМ «АГУША» и «Лиза. Мой ребенок» ...

Стала известна программа всеукраинского CRM Форума

«Основная идея Форума показать, как такой мощный инструмент, как CRM помогает собирать, хранить и обрабатывать ...

Элон Маск презентовал новую модель супер-электрокара Tesla

 Новая Tesla способна разгоняться до 100 км/ч всего за 3,2 секунды — примерно такие ...

Faraday Future представила супер-электрокар (ВИДЕО)

Эта таинственная компания собирается бросить вызов Tesla: за год она вырастила штат на 400 сотрудников, ...