При этом производители напитков отмечают, что потребители стали пить меньше газировки в связи с их стремлением к здоровому образу жизни.
«Сахар стал основным ингредиентов среди тех, которые потребители стараются избегать в своём рационе», — заявил Даррен Сейфер (Darren Seifer), аналитик в области индустрии напитков и продуктов питания в NPD Group. Замена сахара в газированных напитках представляет собой реальную проблему для производителей, поскольку потребителям не нравится идея искусственных подсластителей.
Именно поэтому в поисках новых альтернативных подсластителей компания Coca-Cola обратилась к самим потребителям. Компания запустила конкурс на платформе HeroX. По заявлениям Coca-Cola, главный приз составит 1 миллион долларов США и будет вручён в октябре 2018 года.