• Facebook
  • Twitter
  • Todo
Исследования

Исследования потребительских предпочтений европейцев

22 ноября 2012

Что лопает Европа? Исследования потребительских предпочтений европейцевНе так давно «Следопыт» провел исследование по изучению культуры потребления полуфабрикатов в европейских странах. Лично я обнаружила для себя ряд достойных внимания фактов, которыми и хочу с Вами поделиться, пишет mmr.ua


Любопытно то, что, например, у массового британского потребителя большим спросом и доверием пользуются не специализированные марки полуфабрикатов, а продукция, произведенная торговыми сетями. Практически каждая крупная розничная сеть имеет свои цеха по производству полуфабрикатов. И эта Private Label продукция отличается высоким качеством и исключительной свежестью!

 

Обратимся к прямой речи наших эмигрантов: «если на родине ты покупала пельмени и постоянно думала, а не из хвостиков ли каких-то существ сделан фарш, то в Англии такого нет. Здесь многие считают, что продукция, произведенная супермаркетом, лучше. Супермаркеты здесь, в отличие от наших, украинских, очень дорожат репутацией и не позволят себе сделать некачественную продукцию. Для них очень важно соблюдать стандарты качества. Это же Европа! Если вдруг всплывет, что эти полуфабрикаты сделали из непонятно чего, то это будет очень большой скандал. Люди перестанут туда ходить».

 

Тут мне вспомнились наши позавчерашние фокус-группы, на которых респонденты ранжировали по воспринимаемому уровню качества марки круп. В отношение PL ситуация оказалась невыигрышной - все они независимо от сети были сбиты в одну группу - продукции с компромиссным качеством - «...вопросы возникают не только к качеству круп, а к разным продуктам, которые производят супермаркеты, поэтому я покупаю их не часто». Увы, в Украине PL пока работают преимущественно в эконом-сегменте.

 

Вернемся обратно к полуфабрикатам. В Великобритании пользуются большой популярностью полуфабрикаты блюд других народов мира: Италия, Корея, Китай, Индия. А вот у нас в Украине любовь к традиционным пельменям и вареникам не истребят никакие манты, равиолли и креветки в кляре! (По статистике 5 из 10 украинских потребителей полуфабрикатов чаще всего едят пельмени.)

 

Полуфабрикаты, которые продаются в Британии, представлены в самых различных ценовых категориях - от эконом до премиум сегмента. Их охотно покупают как малообеспеченные, так и люди с высоким достатком и достаточно высокими гастрономическими требованиями. Один из наших респондентов отметил, что есть торговые точки, где можно купить полуфабрикаты на 7 дней всего за 7 фунтов - «в каком-нибудь магазине ICELAND, где продают лишь замороженное питание, можно закупиться полуфабрикатами на неделю за 7 фунтов».


В целом наши эмигранты называют британцев «полуфабрикатной» нацией. Они часто видят, как местные жители в супермаркетах «гребут телегами» эту продукцию - «когда я иду по супермаркету, то у них тележки забиты всеми этими прелестями цивилизации».По наблюдениям выходцев из пост-советского пространства, чрезмерная любовь британцев к полуфабрикатам, печально сказывается на их среднестатистическом внешнем виде - «раньше полнота считалась символом богатства, зажиточности, а бедные люди были тонкие. Сейчас же все наоборот. Побываешь в маленьких городках, где уровень жизни не очень - я в большем городе живу, в Манчестере - увидишь, там гораздо больше толстых людей. Потому, что едят много недорогих полуфабрикатных продуктов, а они напичканы жиром и солью». При этом сами выходцы из пост-советского пространства несмотря на ошеломляющую доступность и разнообразие полуфабрикатов предпочитают готовить самостоятельно. Аналогичное поведение, по ощущениям наших респондентов, в последнее время все больше становится характерным для самых обеспеченных слоев местного населения, которые стремятся питаться полезной и здоровой едой (биопродуктами).

 

 

Светлана Павлина, руководитель исследовательско-аналитического отдела

бренд-консалтинговой компании «Следопит»

 

Источник: www.mmr.net.ua

Статьи

Как убедить клиента, что ему нужен мобильный сайт?

11:35 24.05.2013

Как убедить клиента, что ему нужен мобильный сайт?Веб-студии и интернет-агентства, работающие, помимо прочего, в сфере мобильных технологий, часто сталкиваются с необходимостью убедить клиентов в том, что мобильные коммуникации сегодня игнорировать нельзя. Зачастую нежелание клиента прислушаться к их доводам вызвано не столько ограниченным бюджетом, сколько незнанием. Как же убедить заказчика, что мобильный сайт способен не только окупиться, но и увеличить продажи? Императив мобильных коммуникаций Сегодня мобильный интерфейс и мобильная версия сайта — это не дополнение к существующему сайту или продукту. Это полноценная платформа, отдельный сегмент пользователей и потребителей. И уже сегодня — основная площадка потребления веб-контента: взгляните на количество смартфонов и планшетов в руках у людей. Контекст и варианты использования мобильных коммуникаций в будущем будут только расти. Размывается граница между настольным веб-серфингом и мобильными клиентами, и в этой связи создание и поддержка мобильной версии превращается в некую самостоятельную индустрию. Верстка сайтов становится адаптивной, появляются мобильные приложения для сайтов и сервисов с нативным решением для каждой платформы или ОС. Традиционные сайты, к которым мы успели привыкнуть за 20 прошедших лет, вот-вот уйдут в прошлое. У некоторых заказчиков уже появилось понимание того, что им нужна мобильная версия сайта, новая верстка для разных типов и диагоналей экрана. Но все это упирается в дополнительные затраты, неизбежно связанные с такой разработкой. Так что [...]

Как превратить сайт в машину продаж с помощью адаптивного дизайна: примеры и рекомендации

09:20 24.05.2013

Александр Мельник

Как превратить сайт в машину продаж с помощью адаптивного дизайна: примеры и рекомендацииВ мобильном маркетинге и веб-разработке адаптивный дизайн давно из модного тренда превратился в высокоэффективный инструмент и своего рода стандарт для современных сайтов.

Самые необычные сайты

17:38 23.05.2013

Самые необычные сайтыОбзор увлекательных интернет-ресурсов. Приготовьтесь к захватывающему и интересному серфингу в сети.

Отдам репутацию в хорошие руки

09:20 23.05.2013

Елена Деревянко

Отдам репутацию в хорошие рукиВопреки распространенному заблуждению, даже самый харизматичный и сильный лидер не может быть единоличным менеджером своей репутации. Короля играет свита. Поэтому можно делать яркие поступки, можно тратить большие деньги на хорошие дела, но при этом терять одну возможность завоевать признание за другой. Просто каждым делом, в том числе и работой с имиджем/репутацией должен заниматься человек с правильно настроенными мозгами.

Инфографика: Горячие клавиши для социальных сетей

16:54 22.05.2013

Марина Демина

Инфографика: Горячие клавиши для социальных сетейЧтобы открыть видео на полный экран в YouTube, не нужно искать значок под роликом. Чтобы лайкнуть пост в Facebook, не обязательно искать «Нравится». Основные комбинации клавиш для соцсетей сэкономят ваше время

Чем отличается SEO для настольных компьютеров и мобильных устройств?

15:58 22.05.2013

Чем отличается SEO для настольных компьютеров и мобильных устройств?Соотношение поискового трафика с мобильных устройств за 2012 год выросло настолько ощутимо, что к сезону предпраздничных рождественско-новогодних праздников этот рост достиг 46% для некоторых онлайн-ритейлеров. И похоже, в ближайшем будущем не только Google, но и другие поисковые системы, начнут работать с мобильными поисковыми запросами более интенсивно, т. к. их число может превысить число запросов с настольных ПК.

Потребителям не нравится излишняя фамильярность брендов

15:40 21.05.2013

Потребителям не нравится излишняя фамильярность брендовФамильярные обращения к потребителю, вопреки распространенному убеждению бренд-менеджеров, в целом скорее снижают лояльность к бренду, чем привлекают новых поклонников.

Шорена Кикнадзе: «Предоставив видимые площади под рекламу, метрополитен осуществил отток средств у рекламных операторов»

18:00 20.05.2013

Шорена Кикнадзе: «Предоставив видимые площади под рекламу, метрополитен  осуществил отток средств у рекламных операторов»Директор MSG Group Шорена Кикнадзе об эффективности рекламы и PR на видеоносителях в метрополитене, избирательному подходу властей к рекламным операторам и планах модернизировать одну из линии метро новейшей видеоинформационной системой

Facebook: лучшее позади

10:23 20.05.2013

Настя Черникова

Facebook: лучшее позадиУ каждого сервиса, как и любого продукта, да что уж там, жизни, есть определенные фазы развития. В интернете, как мне кажется, эти фазы наиболее заметны, потому что ярки и стремительны. Очень быстро набрав обороты, сервис также быстро может скатиться вниз.

Инфографика: неделя из жизни SMM-специалиста

15:38 18.05.2013

Жанна Рожкова

Инфографика: неделя из жизни SMM-специалистаКакая деятельность должна отнимать больше всего времени, а на что не стоит тратить драгоценные часы работы

 
Rambler's Top100