Пиршество вкуса и японской эстетики

Шеф-повар Коичи Хашимото, работающий в популярном сегодня стиле молекулярной кухни, разработал интересное зимнее меню в своём ресторане Celaravid. Одним из блюд стала фуа-гра, подающаяся со съедобными журавлями в стиле оригами. Они сделаны из листов душистого сельдерея, напоминающих бумагу.

Фото: designtaxi.com

Журавли восседают на солидной порции густого цитрусового соуса Yuzu, прекрасно оттеняющего вкус оригами.

Tags:


Notice: Undefined offset: 0 in /home/test2.reklamaster.com/html/wp-content/themes/onfleek/inc/df-core/views/df-content/df-post-layout-9.php on line 167

ТЕБЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Арт-проект «Перевернуть стереотипы» показывает Сирию в новом свете

Художественная студия ALya задалась целью создать что-то, что можно будет противопоставить той мрачной репутации, которая укрепилась за Сирией в глазах мировой общественности.

Cannes Lions 2019. New Creators Showcase от Saatchi&Saatchi

Вот уже 29 лет на Международном Фестивале креативности Cannes Lions агентство Saatchi&Saatchi представляет The New Directors Showcase - работы новых режиссеров. В этом году формат значительно расширен - агентство говорит уже о новых креаторах.

Британские дизайнеры создали коллекцию люстр из строительного мусора

Лондонская студия дизайна JamesPlumb повторно использовала строительные отходы для создания коллекции люстр и канделябров. Главным сырьем для конструкций стали грудки ...