В Японии придумали мороженое, которое не тает (ВИДЕО)

Новинка появилась в результате экспериментов кондитера с остатками клубники, которая стала непригодной для употребления. Выделившийся полифенол сделал крем более твердым, а в дальнейшем выяснилось, что он позволяет мороженому сохранять форму даже при 30-градусной жаре.

«Жидкий полифенол обладает свойствами, которые затрудняют отделение воды и масел, содержащихся во фруктовом мороженом. Это позволяет сохранять первоначальную форму мороженого и избежать его таяние на протяжении более длительного времени», — рассказал сам создатель Ота.

Журналист одного из местных изданий на личном опыте убедился в том, что мороженое сохранило свою форму при температуре 28 градусов по Цельсию в течение пяти минут. Исследователи уверены, что мороженое способно выдержать и более высокие температуры.

Tags:


Notice: Undefined offset: 0 in /home/test2.reklamaster.com/html/wp-content/themes/onfleek/inc/df-core/views/df-content/df-post-layout-9.php on line 167

ТЕБЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Крупнейший двухдвигательный авиалайнер совершил первые пробежки

Летный образец перспективного широкофюзеляжного дальнемагистрального лайнера Boeing 777-9X приступил к наземным испытаниям в рамках подготовки к первому полету.

Освітня платформа Creative Practice презентувала результати дослідження про кар’єру дизайнера

У травні та червні цього року освітня платформа Creative Practice провела дослідження серед студентів та працедавців щодо того, як вони ...

Любишь экшен — полюбишь и оперу

Австралийская Опера запустила рекламную кампанию, которая использует интерес автралийцев к драмам, экшенам и сенсациям.